Eco-Porkでは安心・安全に召し上がっていただける独自の審査基準をクリアした農場の豚肉に「Eco-Pork認証」を付与しています。
【BARDUHN×鬼や福ふく×Eco-Pork】Fuku-Fuku スモーク生ベーコン
【BARDUHN×鬼や福ふく×Eco-Pork】Fuku-Fuku スモーク生ベーコン
【BARDUHN×鬼や福ふく×Eco-Pork】Fuku-Fuku スモーク生ベーコン
「鬼の宝ポーク」を使用した、焼かずに食べられるベーコンです。ほんのり薫るスモークと甘い脂が絶妙です。
製作 に時間がかかるため、入荷数が限られた希少品です。 買えたら福がくるかも、の思いをこめて「 Fuku-Fuku」と名付けました
生だと噛むほどに広がる深い旨味、焼けばジューシーな脂が食欲をそそります。サラダやオムレツ、パスタへのトッピングにも。
お好みの大きさにカットしてお楽しみください。（まずは5mm程度の薄めカットから）
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商品概要
内容量
1個（100g）
配送
冷凍（-18℃以下保存）
賞味期限
商品ラベルに記載
約1ヵ月（冷凍）
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
原材料
豚肉（新潟県産）、食塩、スパイス、ハーブ／発色剤（亜硝酸Nα）
このお肉の特徴
ドイツ人シェフの飽くなきこだわりが生んだ 唯一無二のシャルキュトリ
香り高く旨味のある豚肉そのものを食べているような、味わいと歯応え。ドイツ伝統製法・完全無添加のドイツ人職人「バルドゥーン」によるオリジナルレシピと最適なスパイスのかけあわせ。
「メインディッシュとしていただける、肉感あふれるシャルキュトリ」が完成しました。
いずれも添加物は使用せず、豚肉、塩、ハーブやスパイスのみで作られています。
このお肉にまつわる
プロジェクトストーリー
溢れる肉汁とスパイス！ドイツ人シェフの飽くなきこだわりが生んだ 唯一無二のソーセージ
本物のお肉を食べることで生まれる可能性と未来。
「ソーセージでなく、ステーキ級の肉実感」
「ボリューム感、食べごたえが凄い」
「肉汁が溢れ出て、スパイスとあいまって、食べるスープ」
新潟県魚沼の幻のブランド豚「鬼の宝ポーク」と、ドイツ伝統製法・完全無添加のドイツ人職人から誕生しました。
商品レビュー
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3件のレビュー
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てんちょー2023年8月23日 21:16
このエコポークは、噛み締めるほどにその旨みを感じることができます。しつこくない味わいで、一度食べるとクセになること間違いなしです。ただ、脂身が多かったのが少し残念でした。旨みが凝縮された赤みの部分がもう少し多ければ完璧だったと思います。
この商品は、美味しさと健康を両立させたい方におすすめです。ただ、脂身が気になる方は注意が必要かもしれません。
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島倉 秀勝2023年6月6日 03:05
味付けいらないくらいしっかりとした味で美味しいです。生で食べてもいいですし、炒め物に入れてもしっかりとした肉の味を感じられてGoodです！
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ベーコン好き2023年4月22日 07:19
生で食べられるベーコンが珍しく購入。サイズ感もあり少しずつ切って食べましたが、旨味が凝縮されており、美味すぎ。気づいたら一本なくなっていました。また機会をみて購入します！
