Eco-Porkでは安心・安全に召し上がっていただける独自の審査基準をクリアした農場の豚肉に「Eco-Pork認証」を付与しています。
【BARDUHN×鬼や福ふく×Eco-Pork】Fuku-Fuku ポークチョップ
【BARDUHN×鬼や福ふく×Eco-Pork】Fuku-Fuku ポークチョップ
【BARDUHN×鬼や福ふく×Eco-Pork】Fuku-Fuku ポークチョップ
「鬼の宝ポーク」の肩ロースを使用したポークチョップは、ガーリックとローズマリーの香りがクセになる一品です。
湯煎したあとに熱したフライパンで両面を炙ると、「鬼の宝ポーク」独特の香ばしくも甘い香りが立ち、食欲をそそります。
歯応えはとても柔らかく、めくるめくスパイスの香りとともにお楽しみいただけます。
＜ポークチョップのおいしい食べ方＞
しっかり解凍し常温に戻してから、真空パックのまま50-55℃のお湯で15分程度温めてから召し上がってください。
また、高温に熱したフライパンで表面に焼き色をつけることで、香ばしくカリッとした食感と、スパイシーでジューシーな味わいをお楽しみ頂けます。
オススメは、半分はそのままで、半分は焼き色をつけて。
＊フライパンは十分に熱し、片面1分以下で。長時間加熱すると、お肉が硬くなってしまいます。
＊焼き色をつける際は、お肉表面の水分をキッチンペーパーなどでよく拭き取ってください
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商品概要
内容量
1個（180g）
配送
冷凍（-18℃以下保存）
賞味期限
商品ラベルに記載
約1ヵ月（冷凍）
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
原材料
豚肉（新潟県産）、食塩、にんにく、スパイス、ハーブ
このお肉の特徴
ドイツ人シェフの飽くなきこだわりが生んだ 唯一無二のシャルキュトリ
香り高く旨味のある豚肉そのものを食べているような、味わいと歯応え。ドイツ伝統製法・完全無添加のドイツ人職人「バルドゥーン」によるオリジナルレシピと最適なスパイスのかけあわせ。
「メインディッシュとしていただける、肉感あふれるシャルキュトリ」が完成しました。
いずれも添加物は使用せず、豚肉、塩、ハーブやスパイスのみで作られています。
このお肉にまつわる
プロジェクトストーリー
溢れる肉汁とスパイス！ドイツ人シェフの飽くなきこだわりが生んだ 唯一無二のソーセージ
本物のお肉を食べることで生まれる可能性と未来。
「ソーセージでなく、ステーキ級の肉実感」
「ボリューム感、食べごたえが凄い」
「肉汁が溢れ出て、スパイスとあいまって、食べるスープ」
新潟県魚沼の幻のブランド豚「鬼の宝ポーク」と、ドイツ伝統製法・完全無添加のドイツ人職人から誕生しました。
商品レビュー
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1件のレビュー
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ktb2023年5月2日 06:30
定期便に同梱されていました。湯煎してからフライパンで軽く焦げ目をつけて。あっという間に出来上がり、お皿に盛り付けて。分厚さがすごい迫力。ナイフを入れるとスッと入り、ステーキ感覚でパクリ。肉汁が溢れてしっかりとした肉の味わい！脂身も気にならずむしろジューシーな良いアクセント。怠け者のわたくしには、冷凍庫から取り出してすぐ食べられる、かつヘルシーなこちらの商品はリピート決定です。オススメです。
