定期便で毎月お届けする色々なお肉を美味しく召し上がっていただけるレシピをご案内します。
さて今日は、どのお肉でどんな料理を作りましょう?
エコポークでは、私たちの理念に共感いただいた、
日本各地の養豚農家・本場のシェフ・企業各社など、様々なパートナーとともに
「豚肉をめぐる、新しい驚きとおいしさ」を創造する共同プロジェクトを実施しています。
定期便ではプロジェクトから誕生した商品を、毎月タイムリーにお届けします。
また。農家から直接豚肉を仕入れ、市場の相場価格に適正利益を上乗せしてお支払い。
こうしたフェアなトレードを行うことで、養豚業の持続性を担保します。
その上で、少しでもお求めやすい価格で提供するために
農家から一定量以上、安定的に供給いただき、定期便でみなさまにお届けしています。
[定期便] シャルキュトリコース
完全無添加・伝統製法にこだわるドイツ人職人、トビアス・バルドゥーンがひとつひとつ丁寧に仕上げるソーセージやポークチョップなど”シャルキュトリ”(豚肉を用いた加工品)を毎月お届けします。
Arabiki、Niku-Niku、Powerful Breakfastなどここでしか味わえない個性あふれるソーセージや、豚肉の旨さを引き出すポークチョップやスモーク生ベーコンをお楽しみください。
バルドゥーン氏おすすめの食べ方を、プロジェクト「溢れる肉汁とスパイス!ドイツ人シェフの飽くなきこだわりが生んだ 唯一無二のソーセージ」でご紹介しています。
送料無料。単品で購入いただくよりもお得なセットとなっています。
■初回お届けセット内容
定期便の初回はこちらの内容でお届けします。
(※価格は単品購入の場合の参考価格)
合計8,600円相当 → 定期便特別価格7,800円(送料無料)
【BARDUHN×鬼や福ふく×Eco-Pork】
・Arabiki ソーセージ(2本) 160g [1,600円]
・Powerful Breakfast ソーセージ(5本) 160g [1,600円]
・Simple ソーセージ(2本) 160g [1,600円]
・Fuku-Fuku ポークチョップ(1個) 180g [1,600円]
【鬼や福ふく×Eco-Pork】
・バラ肉 焼肉用(4mm) 200g [1,200円]
・挽肉 200g [1,000円]
今ならクーポンコード「JOIN01」を入力いただくと初回2,000円引きとなります。ぜひお試しください。(7,800円 → 5,800円、送料無料)
7,800円/月税込・送料無料
毎月のお届けタイミング(10日前後発送/25日前後発送)は次の画面で選択いただけます。
[定期便] プレミアム精肉コース
植物と動物、両方の特徴を持ち、13種類のビタミン類や19種類のアミノ酸など59種類の栄養素を含み、しかも持続可能性に配慮して石垣島で作られるユーグレナ。
新潟県魚沼津南町の雪深い山奥で生まれる幻の豚「鬼の宝ポークが、そのユーグレナを配合した餌を食べて育ち、濃厚な旨味を持つ肉質に、繊細で軽やかな味わいが加わりました。
さまざまな部位を毎月お届け。バルドゥーンのシャルキュトリもお付けします。
送料無料。単品で購入いただくよりもお得なセットとなっています。
■初回お届けセット内容
定期便の初回はこちらの内容でお届けします。
(※価格は単品購入の場合の参考価格)
合計11,700円相当 → 定期便特別価格8,800円(送料無料)
【ユーグレナEco-Pork(鬼や福ふく)】
・肩ロース肉 焼肉用(4mm) 200g × 2 [3,000円]
・ロース肉 しゃぶしゃぶ用(1mm)200g × 2 [3,200円]
・バラ肉 ブロック 400g [2,300円]
【BARDUHN×鬼や福ふく×Eco-Pork】
・Powerful Breakfast ソーセージ(5本) 160g [1,600円]
・Fuku-Fuku ポークチョップ(1個) 180g [1,600円]
今ならクーポンコード「JOIN01」を入力いただくと初回2,000円引きとなります。ぜひお試しください。(8,800円 → 6,800円、送料無料)
8,800円/月税込・送料無料
毎月のお届けタイミング(10日前後発送/25日前後発送)は次の画面で選択いただけます。
[定期便] 精肉コース
新潟県魚沼津南町の雪解け水と豊かな大地から生まれる幻の豚、鬼や福ふく「鬼の宝ポーク」。
その特徴は、濃厚で野生味溢れる味わい。生産者の島田社長は「昔ながらの、脂の旨味がしっかりした豚肉」だと言います。
餌には米菓などを配合、ミネラル豊富で清らかな魚沼の雪解け水、そして緑あふれる里山の澄み切った空気や、昼夜の寒暖差。この絶妙なバランスと、アニマルウェルフェアに配慮した広々とした飼養スペースから生まれる奇跡の豚を、ぜひお召し上がりください。
「未来のこどもたちにも、美味しい豚肉を食べてもらいたい」と循環型農業にも取り組む生産者の想いを、定期便で毎月お届けいたします。
送料無料。単品で購入いただくよりもお得なセットとなっています。
■初回お届けセット内容
定期便の初回はこちらの内容でお届けします。
(※価格は単品購入の場合の参考価格)
合計8,500円相当 → 定期便特別価格6,800円(送料無料)
【鬼や福ふく×Eco-Pork】
・肩ロース肉 焼肉用(4mm) 200g × 2 [2,400円]
・ロース肉 しゃぶしゃぶ用(1mm)200g × 2 [2,600円]
・バラ肉 ブロック 400g [1,900円]
【BARDUHN×鬼や福ふく×Eco-Pork】
・Simple ソーセージ(2本) 160g [1,600円]
今ならクーポンコード「JOIN01」を入力いただくと初回2,000円引きとなります。ぜひお試しください。(6,800円 → 4,800円、送料無料)
6,800円/月税込・送料無料
毎月のお届けタイミング(10日前後発送/25日前後発送)は次の画面で選択いただけます。
お好みに応じて選べる3コースをご用意しています。
ぜひ私たちの農場に参加して、毎月の驚きと発見をお楽しみください。
すべてのコースは、毎月10日前後または25日前後の発送にてお届け。
同じコースを月2回、異なるコースを月1回ずつなど、お好みで組み合わせていただけます。
毎月必要な量に応じて選べる3コース。いずれも単品でのご購入よりお得な価格でお届けします。
クール便でお届け、全国送料無料 (沖縄県・離島は除く)。送料無料のまま、単品商品の同梱も可能です。
旅行などでタイミングが合わない場合はお手軽にスキップ可能。解約も2回目からいつでもできます。
お届けするお肉の肉質・甘み・舌ざわりといった特徴や、美味しく召し上がれるおすすめレシピも一緒にお届けします。
定期便会員限定のお得なクーポンで、気に入ったお肉は単品でもお得にご購入いただけます。イベントのご招待や誕生月特典も。
定期便で毎月お届けする色々なお肉を美味しく召し上がっていただけるレシピをご案内します。
さて今日は、どのお肉でどんな料理を作りましょう?