【鬼や福ふく×Eco-Pork】肩ロース肉 しゃぶしゃぶ用(1mm)

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【鬼や福ふく×Eco-Pork】肩ロース肉 しゃぶしゃぶ用(1mm)

【鬼や福ふく×Eco-Pork】肩ロース肉 しゃぶしゃぶ用(1mm)

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赤身にサシが綺麗に入り、しっかりしたコクと旨味を感じられる部位です。

適度な噛みごたえと「鬼や福ふく」の特徴である野生味と滋味深さは、まさに「お肉を食べている」実感があります。

豚しゃぶでは極薄1mmスライスの軽い口溶けと肩ロースならではの噛みごたえ、その絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

 

<解凍方法>

  1. 冷蔵庫で8時間程度、自然解凍します。
  2. 半解凍の状態で取り出し、お皿に盛り付けて室温になじませます。
  3. 昆布や鰹など、お好みの出汁で豚しゃぶをお楽しみください。
  4. さっとお湯にくぐらせて色が変わったタイミングでお召し上がりください。 
  5. *完全解凍してしまうと1枚ずつ取り分けるのが難しくなってしまいます。必ず、半解凍の状態で取り分け作業を行なってください。 
内容量
通常価格 1,182 (税込1,300円)
通常価格 セール価格 ¥1,300
セール 売り切れ

送料 : 税込950円(沖縄県および一部離島を除く)
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商品概要

内容量

200g300g

配送

冷凍(-18℃以下保存)

賞味期限

商品ラベルに記載
約3ヵ月(冷凍)
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

原材料

豚肉(新潟県産)

Eco-Pork認証マーク

Eco-Porkでは安心・安全に召し上がっていただける独自の審査基準をクリアした農場の豚肉に「Eco-Pork認証」を付与しています。

詳しくはこちら

このお肉の特徴

噛むほどに旨味が染み出す味わい深い豚肉
新潟県・津南町の豊富な雪解け水と豊かな大地で、大切に、健康に育てられた「鬼や福ふく」の豚肉は、旨味・甘みが強く、しっかりとした肉質が特徴です。 一番のおすすめは、しゃぶしゃぶでさっと茹でて食べていただくこと。灰汁が少なく、良質な豚肉であることを感じていただけます。

このお肉にまつわる
プロジェクトストーリー

豚肉をめぐる、思いやりとやさしさ。

日本有数の豪雪地帯・津南町の豊富な雪解け水と豊かな大地の恵み。
日々豚と会話しながら、大切に、健康に育てられた豚肉は、噛むほどに旨味が染み出してきます。豚の幸せ、地域の幸せを模索する「鬼や福ふく」の、宝物のような豚肉をぜひご賞味ください。

このお肉におすすめのレシピ

伝説の名店を再現!ラー油豚そば

味の染みた豚肉と、麺つゆ、ラー油、そして生卵。天かす。お蕎麦との意外なマリアージュ。

レシピ監修:石川昭子

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2件のレビュー
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    ベストレビュー
    2023年5月22日 22:57

    今まで食べていた栄養源としてのお肉と違って、肉を美味しく食べるという経験を初めてしました。

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  • 肉の味がしっかり
    ベストレビュー
    2023年5月22日 22:08

    ユーグレナの豚しゃぶよりもこちらの肩ロースは肉の味がしっかりしていて食べ応えがありました

    0人のお客様が「参考になった」とおっしゃっています