【鬼や福ふく×Eco-Pork】ロース肉 しゃぶしゃぶ用(1mm)

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【鬼や福ふく×Eco-Pork】ロース肉 しゃぶしゃぶ用(1mm)

【鬼や福ふく×Eco-Pork】ロース肉 しゃぶしゃぶ用(1mm)

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しっとりした赤身と甘みたっぷりの脂。鬼や福ふくの魅力がわかりやすい部位です。

ロースは噛みごたえのある部位だけに、鬼や福ふくの溢れる旨味を楽しめます。

豚しゃぶの定番ロース肉は、1mm極薄のふわふわ食感と、鬼や福ふくならではの濃い味を満喫ください。

 

<解凍方法>

  1. 冷蔵庫で8時間程度、自然解凍します。
  2. 半解凍の状態で取り出し、お皿に盛り付けて室温になじませます。
  3. 昆布や鰹など、お好みの出汁で豚しゃぶをお楽しみください。
  4. さっとお湯にくぐらせて色が変わったタイミングでお召し上がりください。 
  5. *完全解凍してしまうと1枚ずつ取り分けるのが難しくなってしまいます。必ず、半解凍の状態で取り分け作業を行なってください。 
内容量
通常価格 1,182 (税込1,300円)
通常価格 セール価格 ¥1,300
セール 売り切れ

送料 : 税込950円(沖縄県および一部離島を除く)
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商品概要

内容量

200g300g

配送

冷凍(-18℃以下保存)

賞味期限

商品ラベルに記載
約3ヵ月(冷凍)
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

原材料

豚肉(新潟県産)

Eco-Pork認証マーク

Eco-Porkでは安心・安全に召し上がっていただける独自の審査基準をクリアした農場の豚肉に「Eco-Pork認証」を付与しています。

詳しくはこちら

このお肉の特徴

噛むほどに旨味が染み出す味わい深い豚肉
新潟県・津南町の豊富な雪解け水と豊かな大地で、大切に、健康に育てられた「鬼や福ふく」の豚肉は、旨味・甘みが強く、しっかりとした肉質が特徴です。 一番のおすすめは、しゃぶしゃぶでさっと茹でて食べていただくこと。灰汁が少なく、良質な豚肉であることを感じていただけます。

このお肉にまつわる
プロジェクトストーリー

豚肉をめぐる、思いやりとやさしさ。

日本有数の豪雪地帯・津南町の豊富な雪解け水と豊かな大地の恵み。
日々豚と会話しながら、大切に、健康に育てられた豚肉は、噛むほどに旨味が染み出してきます。豚の幸せ、地域の幸せを模索する「鬼や福ふく」の、宝物のような豚肉をぜひご賞味ください。

このお肉におすすめのレシピ

シンプルイズベスト。Eco-Pork創業の味、豚しゃぶ直球勝負

豚しゃぶには無限のレシピがありますが、純粋に豚肉を楽しみたい!という方におすすめの食べ方です。

Eco-Pork創業時に、20を超える豚肉を集めて、一気にしゃぶしゃぶで食べました。豚肉の可能性を確信した、思い出の詰まったレシピをブラッシュアップ。

レシピ監修:石川昭子

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2件のレビュー
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  • すごく美味しい冷しゃぶ
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    2023年7月19日 18:06

    関東の最高気温38度、という日に冷しゃぶにしました。ふわっと柔らかく、1㎜の美味しさがよくわかりました。脂がけっこうついていたのですが、全然しつこくなく、あっさり食べられました。3人家族で2パックをペロリ。とても美味しかったです。

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  • 最高のしゃぶしゃぶ
    ベストレビュー
    2023年4月21日 16:53

    しゃぶしゃぶ用というだけあり、薄いスライスで、軽くしゃぶしゃぶするだけでとても美味しかったです。

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